Zucker ist eines der gebräuchlichsten Süßungsmittel und wird in unzähligen Lebensmitteln verwendet. Er ist ein wichtiger Bestandteil der Aromen, die unseren Alltag bereichern. Zucker gibt es in vielen verschiedenen Formen: Neben herkömmlichem Zucker und Rohrzucker existieren auch Fruktose, Kokosblütenzucker und Süßungsmittel auf Dattelbasis. Diese eignen sich ideal zum Aromatisieren und Süßen von Milch, Kräutertees, Kaffee, Smoothies und vielem mehr. Zucker kann auch zur Zubereitung von süß-sauren Gerichten verwendet werden.